豆泥黄金虾基围虾

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食材清单
基围虾10只土豆(选面一些的土豆)1-2只 鸡蛋一只面包糠100g 柠檬半个牛奶适量 盐适量黑胡椒粉适量 醋适量酱油少量 淀粉适量鸡精适量
做法步骤

豆泥黄金虾的做法步骤1. 选活蹦乱跳的基围虾洗净!

2. 去头去壳去虾线!但记住别把尾巴给弄掉了!PS:这个过程有些残冷!因为要把活蹦乱跳的基围虾亲手弄成这个模样,罪过罪过!

3. 处理好的基围虾倒入所有辅料(记住适量哈),腌制十分钟!

4. 土豆切片上锅蒸熟!

5. 将蒸熟的土豆碾成土豆泥!加入牛奶和一点黑胡椒粉!

6. 用一次性手套将土豆泥压成饼包入一颗虾!

7. 将鸡蛋倒散,到出面包糠!

8. 将包好虾的土豆泥过一遍鸡蛋液,记得所有面积都得滚到鸡蛋液哈!

9. 再过一遍面包糠!同样记得所有面积都得滚到面包糠哈!

10. 滚完鸡蛋液和面包糠后滴样子!

11. 额、、、炸的过程因为有点忙就没有拍照!开大火把油烧至七分烫,转小火,下豆泥虾炸至金黄!12. 装盘,撒上一点黑胡椒粉!开吃吧!

成品图哈!

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