黄金椰蓉酥苏菜

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食材清单查看食材
椰蓉80g 黄油30g 低筋面粉80g 鸡蛋1只 细砂糖35g 炼乳15g
做法步骤

1. 准备材料隔水融化黄油至软化,微呈水状,细砂糖用搅拌机打成糖粉,鸡蛋打成蛋液

2. 把软化的黄油加入糖粉

3. 搅拌均匀后

4. 把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中,搅拌成无颗粒状

5. 倒入低粉,用搅拌刀搅匀,搅到成型,就加入椰蓉,继续搅拌

6. 完成后,就是一个面团

7. 搓成小圆,用刷子把剩下蛋液刷在表面上

8. 放入烤箱,150度,上下火20分钟

9. 剩下10分钟的时候,拿出来再刷一次蛋液,可以再用少许椰蓉撒在表面上

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