1、鸡腿切件，鸡翅表面划两刀，腌制30分钟以上
2、打入一个蛋清
3、搅拌均匀放一边
4、面粉，玉米淀粉，无铝泡打粉，大蒜粉，辣椒粉混合均匀，不吃辣可以不放辣椒粉
5、倒进步骤3中
6、戴上一次性手套抓均匀，让粉能均匀的裹在鸡块上
7、准备一个深锅倒入适量油，加热至插入一只筷子可以冒小泡泡的状态
8、放入鸡块
9、小火慢炸，至金黄色捞出
10、放在铺了厨房纸巾的容器上吸走多余油脂
11、原味炸鸡就做好了，我偷偷吃了一块，喜欢有辣酱的咱们继续往下看
12、取一个干净的锅或者盆儿，倒入适量泰式甜辣酱，也可以加入其它酱料例如黄芥末酱，此处不需要开火
13、倒入炸好的鸡块翻拌
14、让酱汁均匀的裹在鸡块上
15、装盘，装饰，开吃吧
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