番茄馅大虾的做法步骤1. 番茄顶部切除，用小勺把番茄肉挖空。
2. 鸡蛋蒸熟后切丁，虾仁过水煮熟后切丁。用少量的盐、胡椒粉、水（不超过10ml）色辣酱拌匀。
3. 拌匀后的鸡蛋丁，虾蓉填入番茄中。塞入基围虾，撒上葱花即可。
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