红豆沙松糕中式糕点

1551浏览 859收藏
食材清单
粘米粉100g 糯米粉40g 细砂糖40g 清水70g 红豆沙适量 熟芝麻(装饰)适量
做法步骤

1. 将粘米粉、糯米粉、细砂糖混合倒入容器内

2. 一边加入清水一边用筷子搅拌

3. 将加了清水的糕粉用手轻轻搓成均匀的粗粉状态

4. 将粗粉过筛一遍,这个过程要有耐心

5. 细腻的细粉静置半个小时

6. 在蒸锅内垫一层纱布,在6寸活底模具内壁刷一层玉米油防粘,先舀入一层糕粉,然后把红豆沙擀薄放入铺满

7. 最后再在红豆沙上面舀入一层糕粉,轻轻用勺子抹平,注意不要按压,以免太紧而导致松糕不松软

8. 蒙上保鲜膜,上锅大火上汽后蒸30分钟即可

9. 出炉的松糕放凉即可脱模

10. 很松软,很香甜

热点推荐

X
温馨提示

确定 取消
温馨提示

关闭
您尚未登录

用户登陆

立即注册
忘记密码?