1. 西红柿切块。
2. 白菜切1厘米宽的长条。
3. 豆腐切两厘米的方块。
4. 锅中放油，中小火，放入豆腐煎。刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
5. 一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
6. 两面都煎好后，放入西红柿炒。
7. 烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
8. 白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
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