1. 准备好食材:红薯2个、奶粉20g、芝士20g、椰蓉30g、糖20g。
2. 红薯去皮切块。
3. 放入蒸锅大火蒸15分钟至软烂(用筷子能扎透就熟了)。
4. 用勺背压成泥。
5. 加入奶粉。
6. 加入白糖,搅拌均匀。(白糖随个人喜好适量添加。)
7. 将红薯泥用食品袋包一块30g大小的。
8. 中间包上适量芝士,包起来搓成圆球。
9. 包好的奶酪红薯球在准备好的椰蓉里面滚一滾使表面沾满椰蓉。
10. 全部搓成圆球。
11. 放入微波炉叮一分钟即可出炉。
12. 成品,香甜软糯,老少皆宜。还有拉丝效果呢!
13. 一口一个,超级好吃!
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