1. 买来的鸡肉(鸡腿肉或者胸脯肉用盐腌制一晚上,放冰箱)。然后切丝(按纹路切丝不易碎)、香菇切片,葱花,姜丝
2. 大白菜依旧切丝用细丝。把米洗干净,放一勺油+盐煮开。煮开以后变粘稠放入白菜根细丝煮。不停搅拌。然后放入鸡丝+皮蛋+姜丝+香菇。不停搅拌。等粘稠后就好了。再放入白菜叶的细丝+葱花。
3. 放点胡椒(个人口味),完美出炉,因为是糯米,所以外观要好看。
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