1. 把买回来的筒骨洗净。
2. 放锅中焯下水后放入砂锅，加入没过骨头的水。
3. 放入姜片，再放入料酒。大火煮开后转中小火煲炖。
4. 甜玉米剥去外皮，铁棍山药去皮。
5. 把甜玉米切小段。去皮后的山药同样切小段。
6. 把玉米和山药放入砂锅中和骨头一起煲。
7. 1个小时后加入适量盐调味。
8. 再小火煲30分钟即可熄火。
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