1. 忘记拍图，所有海鲜焯水，水中放姜片和葱，水开以后放进去一分钟后捞出
2. 蒜切成蒜茸或者料理机打
3. 放油爆香以后加指天椒，加生抽，蚝油，盐，胡椒，等调料，加一碗清水煮开，稍浓稠
4. 把发好的粉丝和金针菇铺到烤盘里，烤盘最好放锡纸垫一层，然后把虾码平，最后放上自己喜欢的其他海鲜
5. 浇上熬好的酱汁
6. 盖上锡纸，烤箱200度预热后烤30分钟
7. 出炉，撒葱花
8. 细节图
9. 全家福
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