1. 准备好空心菜，把叶子摘掉，叶子也可以清炒着吃，不要浪费。
2. 准备大蒜，辣椒
3. 空心菜梗切小段，洗净。
4. 油烧热，下大蒜，辣椒爆香。
5. 爆香后加入空心菜梗炒
6. 炒至空心菜梗颜色加深后加入白醋
7. 炒至空心菜梗变黄加入白糖翻炒2下就可以出锅了。
8. 一盘开胃小菜就做好了^_^
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