1. 土豆洗净，去皮。
2. 上锅蒸熟。
3. 虾仁解冻，用刀背剁成泥。
4. 洋葱切碎。
5. 将土豆压成泥，加入洋葱碎、虾皮仁白拌匀。
6. 加入鸡蛋拌匀，顺时针方向搅上劲。最后再加入适量的淀粉拌匀。
7. 电饼饼预热，加入适量的油。用勺子舀面糊倒入锅中，摊成自己想要的大小，煎到两面金黄即可出锅。
8. 产品，非常美味的。
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