1. 扇贝刷洗干净
2. 锅中加入姜片白酒煮沸水
3. 加入扇贝煮至开口立刻取出沥水
4. 稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用
5. 韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁
6. 大蒜切末，香葱切葱花
7. 起锅热油，炒香蒜末
8. 加入扇贝
9. 然后迅速加入酱汁翻炒均匀
10. 出锅装盘撒上葱花即可
11. 撰写制作步骤
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