1. （汤种制作：45克高筋粉+45克热水搅拌成团 放入冰箱里冷藏过夜）第二天取出 与黄油以外的材料混合 揉至粗膜状态时放入黄油 揉至扩展状态，然后放入温暖湿润处进行基础发酵
2. 发酵完成后 将面团排气 分隔成六份 滚圆后松弛15分钟
3. 将松弛好的面团擀开 向上向下内折三分之一 再折一次后压紧底边 整理成随圆型 再松弛15分钟
4. 松弛好后将面团搓长至20CM左右
5. 将面团轻轻按扁 从中间切开到三分之二处 像一个大大的Y字
6. 将Y的两杈分别卷起 像羊角一样盘在羊脸的两边~然后放入温暖潮湿的环境中进行第二次发酵
7. 烤箱预热180度 将发酵好的面包烤制15分钟
8. 出炉放凉后 用巧克力画出眼睛和嘴
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