1. 两人份：芋头6个，辣椒粉1勺，花椒粉1/4勺，十三香1/4勺，盐1/3勺，小葱4棵。
2. 芋头蒸熟，去皮切块。
3. 热锅下油，油多一点，大火，入芋头块翻炒，炒到芋头表面焦黄。
4. 入辣椒、花椒、十三香、盐，翻炒均匀，很快就出香气了，立刻关火。
5. 用锅里余热，加小葱碎翻炒。
6. 外焦里嫩，用牙签戳着吃！
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