1. 首先将蒜瓣切末,干辣椒横向切丝,也可以用剪刀剪哦
2. 生菜洗净
3. 提前煮一锅水,放入适量油和盐,这样一会焯烫的生菜才能保持青翠的颜色,吃起来也更嫩更好吃,放入煮开的水里焯烫几秒
4. 然后立刻捞出控水装盘,千万别焯太久哦,太久老了就没那么好吃了
5. 接着起锅热油,爆香干辣椒丝和蒜末
6. 再加入2勺生抽
7. 半勺白糖
8. 小半茶匙盐煮开后关火
9. 淋上焯烫后的生菜上
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