1. 糯米泡三小时以上即可控水
2. 藕切丝后剁成碎粒状
3. 五花肉缴成泥
4. 放入生抽，蚝油，五香粉，白胡椒粉，糖，盐，鸭蛋黄搅拌均匀，朝着一个方向搅拌，上劲儿
5. 加入剁碎的藕再搅拌均匀
6. 调好的肉馅腌渍半小时左右，用手团一块成团儿
7. 将肉团儿放在糯米里滚满
8. 最后上锅开大火蒸，上汽后蒸20分钟即可出锅。
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