1. 五花肉加姜片焯水
2. 芋头切块
3. 热锅凉油炒冰糖
4. 冰糖炒碎时?肉一起翻炒，加料酒，生抽
5. 加热水，大火炖5分钟，蒜葱下锅
6. 加芋头，转小火炖10分钟
7. 加老抽，盐2勺，小火20分钟
8. 出锅摆盘
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