1. 选虾的时候最好选沉在池底的，浮上水面来的虾大多是因为缺氧。不过选浮在水底的虾也要注意，有的死虾也会沉在水底，要仔细它是否生鲜。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜。若发现虾子身体部分呈现白色，活动力下降，就证明这个虾的生命快结束了。
2. 虾洗干净，中间开背不能太深，用牙签挑出虾线。
3. 虾线挑出来后，可以用小流水，一只一只洗，洗时可以轻压虾头有东西出来，这东西是虾的消化系统和虾线一起很脏，图中就是清理干净的。
4. 配料，切末准备好，锅烧热，下配料爆香。
5. 虾下锅翻炒，虾很容易熟，所以下料要快，炒几过配料均匀，倒料酒，蚝油，生抽，盐，接着快速翻炒，让虾受热均匀快起锅时加入，味精，鸡精，看到到虾微红差不多七八成熟关火，太熟不好吃影响口感。
6. 倒入事先准备好的锡纸，摆好，撒上葱花。
7. 趁热包起来，白酒我用二锅头，点火，为了安全可以放到桌上，一家人准备吃时，（这样增加看性更好吃，记得有小孩的要看好）把酒倒上去，用打火机点着，等火烧灭虾全熟了就可以打开吃。
8. 此虾味道鲜美，酒香迷人，不像那完全用酒烧出来的火焰虾。
9. 很诱人吧，一个人全吃完！喜欢的收藏哦，+v 861883299分享美食我是单身下班宅男在外面工作没冰箱所以厨房所有东西自己备东西不多，有些能省就省，所以拍的不好看，但口味绝对好，一个人好多好吃不敢做，怕吃不完。
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9718浏览397收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3426浏览82收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3338浏览572收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3227浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2957浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2951浏览6收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2840浏览548收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2838浏览252收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2804浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2685浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2676浏览883收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2602浏览75收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2577浏览239收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2505浏览76收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2435浏览58收藏
小炒黄豆芽黄豆
2431浏览227收藏
斯里兰卡 迪尔玛Dilmah蜂蜜生姜味红茶30g（20包*1.5g）
谛友TEA4U锡兰红茶生姜调味红茶GINGER TEA Bags袋泡茶25*2g
九道湾 湖南特产果脯金梅姜
九道湾 湖南休闲零食年货大礼包
九道湾 精美零食礼盒蜜饯4瓶装
九道湾 湖南特色姜丝小食85g
九道湾 特产白姜休闲小食
臻之膳 红糖姜茶 12g*10条
臻之膳 红枣姜茶 12g*10包
臻之膳 黑糖姜茶 300g罐装
艺福堂 红糖姜茶125g/盒*2
万花草 红糖姜茶 150g
今士健 阿胶红枣姜茶240g（8g*30袋）
今士健 红糖姜茶240g（8g*30袋）
佰草汇 红糖姜茶 180g
佰草汇 黑糖姜茶 240g
圣元宁 红糖姜茶 150g*2（两盒组合装）
四川特产 黄老五 小麻花 原味葱香 160g
四川特产 黄老五 小麻花 原味葱香 160g*30袋/箱
美味葱油饼 360g*30袋
思念 台湾葱油味手抓饼 2.25KG/桶*4桶
思念 方便速冻早餐葱油味飞饼 300g/袋*16袋
厨房配料猛特辣型辣椒圈辣椒段2000斤
湖南土特产干白辣椒 2000斤
湖南特产湘菜专用红干辣椒 2000斤
湖南土特产干白辣椒100斤
湖南土特产干白辣椒500斤
湖南特产湘菜专用红干辣椒 100斤
湖南特产湘菜专用红干辣椒 500斤
厨房配料猛特辣型辣椒圈辣椒段 100斤
厨房配料猛特辣型辣椒圈辣椒段 500斤
哈尔滨市 黑森 榛蘑 袋装200g
凤球唛 川味鸡精454g
凤球唛 好鲜味鸡粉225g
凤球唛 好鲜味鸡精454g
凤球唛 爱厨鸡（浓香型）227g
湘公网安备 43019002001085号