羊肉馄饨馄饨

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食材清单查看食材
胡萝卜2根 羊肉500G 鸡蛋1个 适量 耗油适量 料酒适量 螺旋藻适量 虾皮适量
做法步骤

1. 榨果汁剩的胡萝卜渣儿拌了羊肉馅,加点五香粉/耗油/盐/料酒/橄榄油/葱姜沫调个馅。

2. 和好的面团用压面机压成薄面皮

3. 切成大概5X8左右的长方形

4. 面皮填入适量馅儿,折两折,然后两边对折中间一捏,就做好一个馄饨了

5. 做好的馄饨上面撒适量干面粉,放沾

6. 一个鸡蛋打散摊成蛋皮切丝

7. 大腕中放入蛋皮丝/虾皮/螺旋藻/耗油2滴/少量盐,用鸡高汤或者开水加一点鸡粉冲开调匀。

8. 煮好的馄饨盛入调好的汤碗里。完成

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