1. 虾泡在水里，加入一瓶盖二锅头，过半个小时，捞出控干水分。
2. 八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。
3. 油热，加入虾翻炒。
4. 炒至两面发红，加入生姜蒜八角翻炒。
5. 加入少许水，放入小葱，加一勺盐，一勺酱油，半勺花椒粉翻炒均匀。差不多快熟了加入一勺糖收汁。
6. 出锅，开吃。
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