1. 把花蛤洗干净，备用；
2. 三朵小香菇泡温水，备用；
3. 小白菜泡水，洗干净备用；
4. 香菇泡软了，就取出，切掉蒂，再切丝备用；
5. 倒油入锅，待油热后，下姜丝爆一爆，然后把花蛤倒入，小炒几下，再倒入水，加盖煮沸；
6. 烧开后，放香菇和米粉，加盖，煮沸；
7. 煮沸后，放小白菜，再加入鸡精，盐调味；
8. 再次煮开，就可以盛了。^_^
9. 吃前撒些黑胡椒粉，更开胃噢～ ( ^ω^ )
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