1. 准备好所有食材。蒜头剁碎。百合掰开洗干净。芦笋切段。南瓜去皮去瓤切薄片。
2. 南瓜大概切3毫米厚。
3. 锅里适量水烧开,倒入少许盐。这样烫蔬菜能使蔬菜颜色保持翠绿。
4. 芦笋稍微烫一下,颜色变了立即捞出沥干水分备用。芦笋断生即可。
5. 如此重新烧开水后,倒入南瓜。水重新烧开后捞出南瓜沥干水分备用。
6. 适量油爆香蒜蓉。
7. 放入百合炒到稍微透明,如图。
8. 倒入南瓜和芦笋翻炒均匀。
9. 适量盐调味,翻炒均匀即可。
10. 清新的颜色让人眼前一亮
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