1. 肉馅、鲜虾去壳留尾、韭菜洗净
2. 鲜虾切成合适大小，尾部留两节左右，加适量料酒和黑胡椒粉腌制
3. 韭菜切小段放入肉馅
4. 一勺味极鲜一勺酱油
5. 一勺小榨菜籽油一勺香油
6. 盐适量
7. 黑胡椒粉适量
8. 按一个方向搅拌上劲
9. 取一个饺子皮，放入肉馅，放上一个虾仁
10. 左右两侧提起捏合即可
11. 其他的每个放入一小块虾仁
12. 依次包好，我一共包了52个
13. 平底锅预热小榨菜籽油整齐的码入锅贴，煎一分钟左右
14. 倒入适量水淀粉，没过一半的位置即可，盖锅盖，中小火焖煮十分钟左右，水烧干，听到噼里啪啦的声音，就可以出锅了！
15. 美美哒， 鲜香可口，晶莹璀璨，咬一口，虾仁Q弹，肉馅多汁，外皮香酥，怎一个鲜字了得！！
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