1. 吃烤鸭打包回来的鸭架子，切小块。海带泡发切大片，魔芋丝清水洗净。葱切断，姜切片备用。
2. 先将鸭架子煸一下，同时沙煲中水烧开。
3. 将煸好的鸭子放入砂煲中，加入姜片跟葱段。小火煲10分钟。
4. 撇去浮末，然后放入海带。
5. 再放入魔芋丝。
6. 来些白胡椒碎，中火煲20分钟。
7. 出锅前加入适量盐就可以了。
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