1. 南瓜30克中筋面粉30克熟的银耳100克
2. 提前用养生壶煮好银耳。»妈妈们在煮银耳之前，泡发的过程很重要，一般用冷水泡2个小时左右，温水1小时左右，泡发处理杂质洗净后，再用小火慢煮2小时。
3. 银耳捞出后，用筛网沥干多余的水分，取重100克。»这一步很关键哦，如果水分没有沥干，做饼的时候不容易成型。
4. 沥干水分的银耳用辅食机搅打细腻。»银耳不易消化，建议妈妈们搅打细腻后做辅食会更好哦。
5. 南瓜擦成细丝。»如果宝宝咀嚼能力还不错的话，也可以直接用刀剁碎。
6. 银耳泥中倒入中筋面粉和南瓜丝。
7. 用勺子搅拌均匀»妈妈们仔细看一下状态，搅拌好的南瓜银耳泥是粘稠不易滑落的，如果太稀的话可以加一点面粉。
8. 平底锅刷油，开小火。
9. 将银耳南瓜泥倒入到平底锅中摊成圆饼。»妈妈们家里如果有模具，可以直接摊在模具里，做成各种形状。
10. 盖上盖子，小火煎焖8分钟。»小火煎焖既不容易焦，还可以保证银耳饼完全熟透哦~
11. 打开锅盖再煎2分钟»如果银耳的水分比较多不容易翻面，可以在这一步把多余的水分挥发掉。
12. 煎至底部凝固后翻面。»颠锅翻面适合操作熟练的妈妈，新手妈妈可以用铲子翻面。
13. 盖上盖子继续煎焖5分钟。»妈妈们如果怕里面不熟的话，可以关火再用余温焖3分钟左右哦。
14. 煎好后，将银耳饼盛出至菜板上。
15. 稍稍冷却后，切成扇形。»妈妈们也可以根据宝宝的抓握能力，来切出想要的造型。
16. 金黄金黄的南瓜饼就做好了，软软糯糯的非常好吃，一口咬下去，鲜美可口，好吃又好看，妈妈们自己也可以来一块哦！
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