1.鲅鱼洗净，切块放盐，葱，姜腌渍。
2.把鲅鱼放到干面粉里滚匀。
3.锅里放油把鲅鱼见到金黄。
4.锅里放油，葱姜爆香。
5.放入鲅鱼再放老抽，再放上水。
6.加入花椒烧开，放入1大勺红糖，改小火炖20分钟。
7.把汤汁收的差不多了，即可出锅。
8.美味红烧鲅鱼来了。
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