1. 荷兰豆摘去两头，洗净。
2. 豆干切成片。
3. 大蒜切碎末，小米辣切圈。
4. 锅内底油，小辣椒，大蒜冷油放入。
5. 爆出香味下荷兰豆翻炒。
6. 豆干下锅翻炒均匀。
7. 调入1茶匙白糖，1勺生抽，适量盐，翻炒几下，淋入香油关火。
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