木瓜鲜奶冻粤菜

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食材清单
新鲜木瓜1个(约500克) 淡奶油30g 吉利丁粉5g 纯牛奶(或奶粉)80g
做法步骤

1. 备料。

2. 木瓜切小头。

3. 用小勺子把籽挖掉,内壁挖至光滑。

4. 鲜牛奶淡奶油融合,加入吉利丁粉。

5. 小火,吉利丁粉边搅拌边融化。

6. 关火,晾凉后倒入木瓜。木瓜放在深碗里,防止歪。

7. 倒满。

8. 盖好木瓜盖子。冷藏4小时以上。

9. 开切。

10. 摆盘,享用。

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