1. 把所需的用料（糯米、五花肉、花生、香菇）备好；
2. 糯米至少需浸泡2小时，花生亦需泡软，在糯米中拌入生油、盐，然后将花生倒入拌匀；
3. 五花肉切块，放盐、些许酱油、五香粉腌制半小时；香菇浸泡软身切片；
4. 将粽叶头部往里折成漏斗状；
5. 在漏斗底部放一粒花生，防止米漏掉；然后勺一、两勺米，在中间部位放入五花肉、香菇，再在上面铺上一层米；
6. 左手抓住粽子底部，右手把尾部的粽叶压下；
7. 用力抓紧粽子上部分，把多余的粽叶往边上包过去；
8. 这样一个粽子就成型了；
9. 用咸水草往粽子中间部分绕上两圈，记得一定要扎紧实，防止成型的粽子因捆绑不紧而散掉；
10. 成型的粽子就是这样的啦！
11. 为了美观，也为了方便煮，一般将咸水草扎成一小扎，包出来的粽子就像这样，一串串的；
12. 二斤糯米包出来的量；
13. 把粽子放入高压锅里，放入水、些许盐，（切记水一定要没过粽子，否则粽子会不熟），大火煮开后中火煮15-20分钟即可；
14. 扒了皮的粽子是这样子滴哦！
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