水的量要根据面粉的吸水量决定发面油酥小糖饼的做法 步骤1用手把面团揉至光滑不粘手/盖上保鲜膜放至一旁发酵/时间大约2小时/发酵至两倍大就可以用了
我常用的方法是晚上揉好面团放置家里凉快一点的地方/第二天早晨操作/作为家人的早餐/很方便的发面油酥小糖饼的做法 步骤2
用手把面团揉至光滑/柔软/不粘手发面油酥小糖饼的做法 步骤3开始制作油酥/碗里加入5勺面粉/（喝汤的勺）/锅里倒入适量色拉油加热/
/油热后倒入装面粉的碗里调成糊状/发面油酥小糖饼的做法 步骤4
开始制作糖馅5勺糖/2勺面粉混合搅匀（喝汤的勺）备用发面油酥小糖饼的做法 步骤5
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